Nye maskiner til NM 2020

Primulator er vår nye maskinsponsor fra NM 2020, og deltagerne kommer til å få gleden av å bli kjent med espressomaskiner fra FAEMA og espressokverner fra MAZZER.

Primulator leverer 5 FAEMA E71E 2 gruppers espressomaskiner. To på scenen, to på øvingsrommet og én i bryggebaren. E71E er den nyeste modellen og har mange interessante funksjoner. Gruppene kan ha individuelle pompetrykk og temperaturer for ekstraksjon tilpasset forskjellige kaffer. Steamarmene er ekstra lange og steamtrykket kan justeres underveis. Varmtvannsdispenseren kan programmeres til tre forskjellige temperaturer tilpasset f.eks. te, Ameicano og Pour Over. I konkurransen er maskinen stilt inn på klassisk måte 8,5 – 9,5 bar og 90,5 – 96 grader.

Primulator leverer espressokvernen MAZZER Kony Electronic til NM konkurransene. Kvernene fra Mazzer trenger ingen introduksjon siden de antagelig er de mest vanlige espressokvernene i Norge. Mazzer var i første rekke når “Grind on Demand” og programmerbar dosering ble introdusert. Mazzer produserer flere modeller, men det er Kony som NM deltagerne får stifte bekjentskap med. Som navnet sier så har denne espressokvernen koniske kniver.