Latte Art

Hva er Latte Art Championship?
Latte Art Championship er en konkurranse arrangert av SCA. Konkurransen har blitt arrangert siden 2006. I VM 2017 deltok representanter fra 39 ulike nasjoner (av totalt 61 land i alle grenene). Konkurransen går ut på å lage best mulig melkekunst. Melkekunsten blir vurdert etter utseende, kreativitet, evne til å gjenta samme mønster og generell presentasjon.

Deltagerne konkurrerer 3 runder:

  • Runde 1 (Art Bar): Deltagerne skal lage 1 kopp med valgfritt mønster som skal fotograferes, og brukes som mal senere i konkurransen. Deltageren kan lage valgfritt antall kopper, men kan bare anvise fotografen til å ta bilde av 1 kopp. Deltageren kan fritt velge teknikk (free poure/etching). Dommerne sitter i et annet rom slik at deltageren er ukjent. Dommeren vurderer bare bildet.
  • Runde 2 (Stage Presentation): Deltakerne skal lage tilsammen 4 kopper. 2 identiske like kopper med free poure teknikk og 2 identiske like kopper med valgfri teknikk. Deltagerne må medbringe et bilde av hvert mønster i de 2 kategoriene.
  • Runde 3 (Finale): Deltagerne skal lage tilsammen 6 kopper. 2 kopper med et sett identiske like kopper og et annet sett med identiske like kopper. Disse 2 settene må lages med free poure teknikk. Til slutt skal deltageren lage 2 kopper med valgfri teknikk. Tilsammen 3 forskjellige design. Deltageren må medbringe 1 bilde av hvert av de 3 design.

Deltagerne får:

  • Runde 1 (Art Bar): 5 minutter til forberedelse og 10 minutter konkurranse tid.
  • Runde 2 (Stage Presentation): 5 minutter til forberedelse og 8 minutter konkurranse tid.
  • Runde 3 (Finale): 5 minutter til forberedelse og 10 minutter konkurranse tid.

Samme utgangspunkt:

  • Alle deltagerne må bruke samme kaffe sponset av Solberg & Hanssen.
  • Alle deltagerne må bruke samme melk sponset av Tine.
  • Alle deltagerne må bruke samme kvern og espressomaskin sponset av Foodtech.
  • Alle deltagerne må bruke samme kopper fra Loveramics i runde 2 og 3.

Konkurranseregler:

  • I NM benyttes samme regler og poengskjema som brukes i VM. Regler, poengskjema og nøyaktig forklaring finner du HER!

 Verdensmester Latte Art Championship 2017: Aron Thitiprasert fra Thailand

 

Påmelding og spørsmål rettes til:

  • Påmelding gjøres online på eget påmeldingsskjema (TBA)
  • Spørsmål: Madeleine Solheim Johnsen (madeleine@scae.no)
  • De som ønsker å delta i flere grener må melde seg på i hver og en.

Krav til deltagerne:

  • Deltagerne i NM må ha norsk pass eller kunne dokumentere arbeid eller studie i Norge de siste 2 år.
  • Deltagerne må samtykke at de kan fotograferes og filmes, og at dette brukes på en flatterende måte på alle plattformer SCA Norway finner naturlig.
  • Må kunne delta i Barista landslaget. Det betyr at vinnere må kunne stille til utvalgte arrangementer, etter nærmere avtale.

Deltakeravgift:

  • Deltageravgiften er 800 kr.
  • Deltageravgiften betales til bankkonto: 1602.51.82883, eller vippskonto: 71083.
  • Merk betalingen med navn og konkurransegrenen. Kvittering må kunne fremvises på konkurransestedet.
  • Faktura fås ved henvendelse til tobias@scae.no.
  • De som ønsker å delta i flere grener må melde seg på i hver og en, og deltageravgiften skal betales i helhet for hver konkurransegren.

Krav til medlemskap:

  • Etter pålegg fra SCA hovedkontoret krever vi at alle deltagere i NM må være medlemmer av SCA. Deltagerne må være personlige medlemmer eller jobbe i et firma som er medlem.

Hvordan bli medlem?

  • Følg instruksjonene HER

Share on Facebook0

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.