MELK + KAFFE = SANT

Det finnes mye mellom himmel og jord, og mye mellom iskald melk og en kopp kaffe: cappuccino er en ting, caffe latte en annen.  Uansett om de serveres i kopp eller glass; felles for verdens beste kaffeopplevelser er at de er avhengige av en riktig kombinasjon kaffe og melk.  Og at de, hvis blandingen er perfekt, har en vakker beige farge.

Kaffebarene rundt i Norges land har kvalitetskaffen og TINE har kvalitetsmelken, derfor har SCAE Norge valgt TINE som hovedsamarbeidspartner de kommende 3 år.

En viktig del av avtalen er at TINE er hovedsamarbeidspartner inn mot NM i baristakunst, og da spesielt grenen NM i Latte Art.

Les mer... →

Partene har forhandlet frem en tre års avtale (2012-2014) som sikrer Nuova Simonelli, representert ved den Norske forhandleren AE FOODTECH, rettighetene til å levere espressomaskiner og kverner til det norske mesterskapet i Baristakunst de neste tre årene. Avtalen følger Nuova Simonllis satsning inn mot WBC, og det sikrer det norske baristamiljøet en konkurranselik maskin, både nasjonalt og internasjonalt.

75 års erfaring med espressokaffemaskiner i 113 land i verden, gjennom en konstant produkt og prosessinnovasjon og kontinuerlig forskning innen teknologi. Nuova Simonelli er den rette partneren for en barista som har som mål å få sin dyktighet i koppen. Gjennom deling av erfaringer, informasjon og kunnskap ønsker Nuova Simonelli å sikre sikker bruk av maskiner og å maksimere kvaliteten av hver kopp. Nuova Simonelli Aurelia II T3 er den offisielle maskinen for World Barista Championships 2012-2014. Nuova Simonelli har også vært WBC sponser de 3 foregående år.

Espressomaskinen Nuova Simonelli Aurelia II T3 blir presentert under det regionale mesterskapet i Klassisk Baristakunst i Lillestrøm lørdag 10. mars 2012. Som andre land i verden (!) har vi i Norge gleden av å få demonstrert den nye maskinen fra Nuova Simonelli. Sammen med Nuova Simonelli og AE Foodtech kommer tidligere verdensmester James Hoffmann (2007) til Lillestrøm for å demonstrere maskinen.

Les mer... →

Norgesmesterskapet i sort kaffe 2012 – Brewers Cup – arrangeres under Kaffefestivalen i Haugesund 26.-28. April 2012
Det er nå mulighet for å melde seg på.

Les mer om konkurransen her: http://scae.no/mesterskap/

Meld deg på her: http://scae.no/pamelding-til-brewers-cup-2012/ 

Les mer... →

I oppkjøringen til en hektisk konkurransesesong har vi gleden av å introdusere nye nettsider! De nye nettsidene er laget for å gi deg en bedre oversikt over hva SCAE Norge driver med. Vi har valgt å legge fokus på enkelhet og tilgjengelighet. Gjennom egne mesterskapssider som du finner i menyen over vil du få oppdatert informasjon om alle konkurranser som blir arrangert i regi av SCAE Norge. Allerede nå kan du laste ned regler og dommerskjema til alle grener og du finner påmeldingsinformasjon til regionale finaler i Klassisk Baristakunst. Om kort tid åpner vi også for påmelding til de øvrige grenene, allerede førstkommende uke kommer påmeldingsinformasjon til Brewers Cup.

Les mer... →

I år arrangeres det 7 regionale mesterskap i klassisk baristakunst. Bergen, Haugesund, Horten, Kristiansand, Lillestrøm Trondheim og Ålesund er vertskap for regionale mesterskap i klassisk baristakunst. Disse fungerer som kvalifisering til Norgesmesterskapet som holdes under kaffefestivalen i Haugesund 26. til 29. April 2012.

Følgende byer er vertskap for Regionale mesterskap i 2012:

Les mer... →