NM Brewers Cup Championship

NM Brewers Cup Championship 2026

• Dato: 19.-20. Mars
• Sted: Hedmarktoppen folkehøyskole
• Påmelding: HER!
• Egenerklæringsskjema (påkrevd for alle deltagere): HER!
• Bestill overnatting: HER!
• I år er reglene tilpasset VM og lagt om slik at alle deltagere stiller i Open Service . De 6 beste går videre til compulsory. Poengene fra compulsory slås sammen med poengsum fra finalen (Open).

Hva er Brewers Cup Championship?
Brewers Cup er en konkurranse som arrangeres av SCA. Konkurransen går ut på å håndbrygge den beste kaffen. I Norge arrangerer vi hvert år ca. 6 regionale mesterskap (RM) som fungerer som kvalifisering til deltagelse i NM. En norgesmester må mestre teknikk, håndverk, service, har pasjon for faget og kunne være et forbilde for andre barista.

Deltagerne konkurrerer i 3 runder:

• Open: Alle deltagerne brygger med valgfri kaffe, vann, og utstyr. Deltagerne kan enten bruke forhåndskvernet kaffe kvernet med valgfri kvern, eller benytte seg av sponsorkvernen på scenen (valgfritt i RM). I denne runden brygges det fremfor et dommerpanel og det skal holdes en muntlig fremføring. 
• Compulsory: Deltagerne brygger samme ukjente kaffe med bruk av samme kvern og samme vann. Det produseres 3 individuelle håndbrygg samtidig. Hvert enkelt brygg produseres til 1 av de 3 smaksdommere. I denne runden sitter dommerne i et eget rom, og de kjenner ikke identiteten til deltageren. Denne runden avholdes ikke i RM.
• Finale: Sammer regler som Open.

Deltagerne får:

• Open: 8 minutter til forberedelse, og 10 minutter til brygging og muntlig fremføring.
• Compulsory: 38 minutter øvetid og forberedelse, og 7 minutter til brygging.

Fremføring:

• Under Open skal det holdes en fremføring. En fremføring bør inneholde beskrivelse av den spesifikke kaffen, bryggemetoden og alt annet som er relevant.

Konkurranseregler:

• I NM/RM benyttes samme regler som brukes i VM, og vi benytter alltid den nyeste oppdateringen.

Kvalifisering:

• Deltagelse i norgesmesterskapet krever kvalifisering gjennom regionale mesterskap (RM).

Påmelding og spørsmål rettes til:

• Påmelding til NM gjøres online på eget påmeldingsskjema.
• Spørsmål:
• De som ønsker å delta i flere grener må melde seg på i hver og en.

Krav til deltagerne:

• Deltagerne i NM må ha norsk pass eller kunne dokumentere opphold, arbeid eller studie i Norge de siste 2 år før VM dato, hvorav siste 12 måneder før NM dato.
• Deltagerne må gi beskjed om de ikke tillater at de kan fotograferes og filmes, og at dette brukes på en flatterende måte på alle plattformer SCA Norway finner naturlig.
• Må kunne delta i Barista landslaget. Det betyr at vinnere må kunne stille til utvalgte arrangementer, etter nærmere avtale.

Deltakeravgift:

• Det er gratis å delta i regionale mesterskap, men det er en deltakeravgift for NM.
• Kvittering må kunne fremvises på konkurransestedet.
• De som ønsker å delta i flere grener må melde seg på i hver og en, og deltageravgiften skal betales i helhet for hver konkurransegren.

Krav til medlemskap:

• Det er ikke krav til deltagerne i konkurranser at de er medlemmer av SCA, men vi oppfordrer alle til å bli medlemmer enten privat eller å melde sine bedrifter inn i SCA.

Hvordan bli medlem?

• Følg instruksjonene HER