Hva er Latte Art Championship?
Latte Art Championship er en konkurranse arrangert av SCA. Konkurransen har blitt arrangert siden 2006. Konkurransen går ut på å lage best mulig mønster i latte kopper. Latte Art blir vurdert etter utseende, kreativitet, evne til å gjenta samme mønster og generell presentasjon.
- Free Pour: Mønsteret lages kun ved helleteknikk.
- Designerlatter: Mønsteret lages med valgfri teknikk. Det er tillatt både med Free Pour og å tegne/risse inn mønsteret (etching), eller kombinasjon. Bruk av sjokoladepulver, farge, sauser er tillatt.
Runde 1: Art Bar:
- Foregår uten dommere, kun tidtaker.
- Deltagere lager valgfri latte med eget mønster/design.
- Sjokoladepulver, farge, sauser eller annet er tillatt.
- Deltagerne har 5 minutter med så mange forsøk se vil.
- Deltagerne peker ut én kopp, og denne fotograferes.
- Bildet av mønsteret blir vurdert av dommerne anonymt.
Runde 2: Stage Preformance:
- Foregår foran dommerne
- Deltagerne skal lage to identiske free pour latter og 2 identiske designerlatter.
- Deltagerne har med hjemmefra bilder av motivene og disse skal gjenskapes så godt som mulig.
Runde 3: Finale:
- Finalen består av de 6 beste.
- Deltagerne får 5 minutter forberedelsestid og 10 minutter konkurransetid.
- Det skal lages 6 drikker, to separate sett free pour latter og ett sett designerlatter.
- Alle deltagerne skal medbringe foto av mønstrene. Dommerne vurderer resultatet opp mot bildene.
- Det er 2 visuelle dommere, 1 teknisk og 1 hoveddommer.
Samme utgangspunkt:
- Alle deltagerne må bruke samme kaffe.
- Alle deltagerne må bruke samme melk.
- Alle deltagerne må bruke samme kvern og espressomaskin.
- Alle deltagerne må bruke samme kopper.
Konkurranseregler:
- NM benyttes samme regler som brukes i VM, og vi benytter alltid den nyeste oppdateringen.
Påmelding og spørsmål rettes til:
- Påmelding gjøres online på eget påmeldingsskjema: TBA
- Spørsmål: Madeleine Solheim Johnsen (madeleine@scae.no)
- De som ønsker å delta i flere grener må melde seg på i hver og en.
Krav til deltagerne:
- Deltagerne i NM må ha norsk pass eller kunne dokumentere opphold, arbeid eller studie i Norge de siste 2 år før VM dato, hvorav siste 12 måneder før NM dato.
- Deltagerne må gi beskjed om de ikke tillater at de kan fotograferes og filmes, og at dette brukes på en flatterende måte på alle plattformer SCA Norway finner naturlig.
- Må kunne delta i Barista landslaget. Det betyr at vinnere må kunne stille til utvalgte arrangementer, etter nærmere avtale.
Deltakeravgift:
- Deltakeravgift for Latte Art er 500 kr.
- Kvittering må kunne fremvises på konkurransestedet.
- De som ønsker å delta i flere grener må melde seg på i hver og en, og deltakeravgiften skal betales i helhet for hver konkurransegren.
Krav til medlemskap:
- Det er ikke krav til deltagerne i konkurranser at de er medlemmer av SCA, men vi oppfordrer alle til å bli medlemmer enten privat eller å melde sine bedrifter inn i SCA.
Hvordan bli medlem?
- Følg instruksjonene HER
