Reglene forandres!

 

Fra og med konkurransesesongen 2016 har SCAE-internasjonalt forandret reglene for Classic Barista konkurransen.

  1. Samme kvern: I VM 2016 må alle deltagerne bruke samme kvern. Kvernen alle må bruke i VM er Mahlkönig K30 Vario. Formålet med dette er å standardisere forutsetningene for deltagerne. Med samme kvern blir det mer fokus på kaffekvalitet og deltagerens kunnskap.
  2. Obligatorisk Cappuccino utgår! Det finnes flere måter å servere kaffe med melk. Det nye blir derfor at du kan velge å servere en varm melkedrikk med valgfri mengde melk. Nå kan altså deltageren velge hva han/hun synes passer best til sin kaffe.

Fantastiske Victoria Arduino «Black Eagle» fra Nuova Simonelli blir den nye espressomaskinen. Dette er antagelig verdens beste espressomaskin!

va_blackeagle_studio-4
Victoria Arduino «Black Eagle» Leveres av Foodtech

Foodtech logo Interiør & Storkjøkken_CMYK