Tradisjonelt har Norge gjort det bra i VM i Cuptasting og nå akter vi å følge opp tradisjonen. Under NM i Haugesund skal vi finne fram til den som best kan representere  Norge i Wien i Juni.

NM går over 3 dager med innledende runder de to første dagene og finale siste dag like etter at Nm finalen i Klassisk Baristakunst er over. Se programmet her: http://scae.no/mesterskap/

Les mer... →

Etter 7 gjennomførte regionale mesterskap og 55 gjennomførte presentasjoner har vi gleden av å presentere de endelige resultatene og listen over de 18 som er kvalifisert til semifinalene i Klassisk Baristakunst som gjennomføres under Kaffefestivalen i Haugesund 26. april 2012.

Les mer... →

UTPLASSERING AV NM MASKINER 2012.

SCAE Norge og AE-FOODTECH har et ønske om å gjøre årets NM maskin tilgjengelig for deltagerne til årets NM. I og med at maskinen er et nytt bekjentskap for de fleste, vil det være kvalitetshøynende for konkurransen at så mange som mulig kan få øvet på maskinen før man kommer til NM.

Styret i SCAE Norge har derfor bedt AE – FOODTECH pent om ikke det er mulig å plassere ut maskiner på 3 sentrale steder rundt om i landet. Det stiller AE – FOODTECH seg positivt til.

Les mer... →

Les mer... →

MELK + KAFFE = SANT

Det finnes mye mellom himmel og jord, og mye mellom iskald melk og en kopp kaffe: cappuccino er en ting, caffe latte en annen.  Uansett om de serveres i kopp eller glass; felles for verdens beste kaffeopplevelser er at de er avhengige av en riktig kombinasjon kaffe og melk.  Og at de, hvis blandingen er perfekt, har en vakker beige farge.

Kaffebarene rundt i Norges land har kvalitetskaffen og TINE har kvalitetsmelken, derfor har SCAE Norge valgt TINE som hovedsamarbeidspartner de kommende 3 år.

En viktig del av avtalen er at TINE er hovedsamarbeidspartner inn mot NM i baristakunst, og da spesielt grenen NM i Latte Art.

Les mer... →