Ønsker dere å arrangere NM i Kaffekunst 2012?

SCAE Norge ser tilbake på et vel gjennomført NM i Ulsteinvik, og i disse dager reiser Håkon Kinn til Colombia for å representere Norge i VM. Vi ønsker han lykke til og håper han bringer gjevt trofé tilbake til landet – lykke til Håkon! Og om ikke mange uker reiser en hel gjeng til Maastricht for å konkurrere i de andre grenene. Vi sender varme tanker og lykkeønskninger til Magnus, Idar, Arne og Rune.

Mens norgesmesterne reiser ut for å konkurrere, retter styret blikket mot 2012 og starter planleggingen av neste NM – det femtende i rekken!! Vi har NM i Ulsteinvik friskt i minne og ønsker å videreføre rammen rundt årets NM til neste års konkurranse også. SCAE er prisgitt lokalt engasjement, gjennomføringsevne og vilje for å kunne avvikle NM. Alle barer, byer og bygder står helt fritt, og er hjertelig velkomne til å sende inn en søknad om å få være vertskap for dette viktige bransjearrangementet.


Arrangementet krever egnede lokaliteter så vel som logistikk (overnatting /transport), praktisk gjennomføringsevne i form av menneskelige ressurser, så vel som administrasjonsevne. En søknad om vertskap bør derfor inneholde følgende:

 

Konkurransen :

  • Et velegnet sted for gjennomføring av grenene over tre hele dager i april 2012 
         –   Klassisk baristakunst
         –   Latte Art
         –   Cuptasting
         –   Black Coffee Freestyle
         –   Coffee in Good Spirits
  • Konkurranseområde med tre gode konkurransebord i «L» for Klassisk Baristakunst
         –   God tilgang på 3 fas strøm
         –   God tilgang på vann for tilkobling espressomaskiner
         –   God tilgang på oppvaskmaskin for deltagere
  • Konkurranseområde med 4-5 bord for Cuptasting
  • Mulig eget rom for gjennomføring av BCFS, CIGS og Latte Art
         –   Om kjøreplanen/tidsplanen tilsier det kan dette avvikles i konkurranseområdet for Klassisk Baristakunst
  • Tribune / publikumsområde 
  • Egnet rom for alle deltagere med personlig utstyr (stort rom)
         –   Egne bord for hver deltager
  • Treningsområde med tilsvarende konkurransebord for Klassisk Baristakunst.
         –   Tre komplette arbeidsstasjoner med bord og espressomaskin/kvern
  • Eget rom for dommere i nærheten av konkurranseområdet
  • Prepperom for NM i Cuptasting (for brygging av kaffe og klargjøring)
         –   God tilgang på strøm for flere kaffetraktere og kverner
  • Klargjøring av konkurranseområdet i samarbeid med SCAEs NM-komite

 

Administrasjon:

  • Detaljert plan for gjennomføring/ ansvarsfordeling
  • Markedsføring av arrangementet
  • Håndtering av tilreisende deltakere og dommere
  • Menneskelige ressurser for gjennomføring av arrangementet (runnere/ tidtagere/ lyd & bilde)
  • Budsjett
  • Definere behov for hjelp fra SCAE Norge

 

Administrasjon / sosialt:

  • Overnattingsmuligheter i nærheten av konkurranseområdet
  • Festlokale
  • Avslutningsmiddag/fest
  • Samlingspunkt for sosialt samvær på kveldene

Utover konkurransene ønsker SCAE Norge å gjennomføre kurs, workshop og foredrag. Dette skal være åpent for alle, både deltagere og besøkende. For gjennomføring av kurs og foredrag trenger vi:

  • Egnede rom med kapasitet på 20 – 30 deltagere per kurs
  • Fremviser, pc, whiteboard
  • Bord og stoler iht. spesifikasjon fra arrangementskomite
  • Antall rom avhenger av antall kurs og foredrag. Avtales med arrangementskomite

Vi ønsker også å arrangere en messe med utstillere fra bransjen. Dette krever et større området hvor det kan etableres stander SCAE Norge og lokal arrangør går sammen om å selge. Endelig størrelse og antall utstillere skal SCAE Norge avklare i samarbeid med lokal arrangør.

Endelig plan for NM vil bli avklart i tett samarbeid med lokal arrangør basert på tilgjengelige ressurser og fasiliteter.

 

NM 2012 bør gjennomføres i løpet av april måned! Neste års VM arrangeres i Wien i juni og her jobbes det for en ny konkurransegren for brennere også!

Søknadsfristen for arrangør av NM 2012 er 1. August 2011

 

Spørsmål kan sendes til:
arrangement@scae.no

Vennlig hilsen
SCAE Norge

 

PS: Ta gjerne kontakt med Kari Andersen om du har spørsmål om det å arrangere et NM. Kari var vertskap for NM i Ulsteinvik i April 2011. Kontakt: kari@kaffikari.no